翡翠水饺

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1.将菠菜洗净，切碎，放入料理机打成菠菜汁

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2.面粉分成两份，分别为400g，600g

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3.小份的加入菠菜汁和成面团；大份的加清水活成面团；面要稍微软一些，醒发30分钟；

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4.猪肉馅加入盐，切碎的葱姜，料酒，生抽，老抽，盐，五香粉，顺一个方向搅打，再加入花生油，香油，继续搅打，让馅子更滋润，然后加入剁碎的萝卜，继续搅打，让萝卜和肉馅融合均匀；

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5.将绿色的面团揉成长条，擀成饼，将白面团放在上面卷起

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6.让绿色面完全包裹住白色面

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7.揉成长条，切成面剂子

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8.擀成面皮，包成水饺

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9.烧开水，开水煮水饺喽

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10.煮熟了，成品出锅

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11.当然，吃水饺，蒜泥，醋，辣椒油，还是得配的；开始享受美食吧