田园披萨

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1.将黄油外的主材料倒入面包机内筒和面程序运行15分钟。

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2.加入黄油后继续和面10分钟。揉至面皮可以拉出薄膜的扩展阶段。

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3.将面团放在28度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵1小时，大概是原来的2倍大。用指沾面粉伸进去孔不会回缩。

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4.把发酵的面团挤出空气，折成圆面团在室温下醒发15分钟。

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5.发酵过程中可以准备其他材料。马苏里拉芝士用刨刀刨成丝。也可以买现成带丝的。

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6.洋葱和青椒可以切丁

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7.用擀面杖擀成圆形，中间要薄一点，四周稍厚的面饼。将面饼放入烤盘。在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起来

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8.在饼上刷一层植物油，放室油下发酵20分钟

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9.在饼上均匀涂上番茄酱，撒上牛至叶（披萨草），饼外一圈1CM左右不要刷

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10.涂好酱后均匀撒上一层马苏里拉芝士（50克左右）

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11.撒上火腿粒，并再撒一层马苏里拉芝士（20克左右）

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12.撒上玉米粒和琬豆粒，继续撒一层马苏里拉芝士（20克左右）

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13.撒上香菇薄片和洋葱，最后撒一层马苏里拉芝士。

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14.烤箱预热后200度，上下管加热，烤20分钟出炉

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15.稍冷却后可以切块上盘了。