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由于这次没有买到适合红烧的鱼！但方法教给大家了，成品图为罗非鱼！这次做完忘拍了
点击查看大图1.鱼选择鲤鱼或罗非鱼比较好跟人觉得！这次去晚了只剩下鲈鱼了所以就将就着用吧！感觉清蒸鱼没多大必要图解。
点击查看大图2.鱼选择鲤鱼或罗非鱼比较好跟人觉得！这次去晚了只剩下鲈鱼了所以就将就着用吧！感觉清蒸鱼没多大必要图解。
点击查看大图3.鱼选择鲤鱼或罗非鱼比较好跟人觉得！这次去晚了只剩下鲈鱼了所以就将就着用吧！感觉清蒸鱼没多大必要图解。
点击查看大图4.鱼选择鲤鱼或罗非鱼比较好跟人觉得！这次去晚了只剩下鲈鱼了所以就将就着用吧！感觉清蒸鱼没多大必要图解。
点击查看大图5.腌制20分钟后，把鱼拿出来擦干净鱼身后再用盐把鱼的内外涂抹一遍。
点击查看大图6.然后用厨房纸把鱼尾巴抱起来，（我的厨房纸用完了，就用的抽纸）
点击查看大图7.起锅左右
点击查看大图8.油热后，左手拎着鱼尾巴不要放入锅中，拿一把勺子，左手拎着鱼，右手用勺子忘鱼身上浇热油至两面金黄后将鱼放入锅中整个过一遍油，捞出备用！
点击查看大图9.锅中留底油，放入葱姜蒜辣椒
点击查看大图10.炒至出香味后放入
点击查看大图11.取一个干净的碗调料汁，老抽2勺左右，生抽2勺，醋半勺，料酒2勺
点击查看大图12.盐适量按自己口味添加，糖2-3勺。最后再加入半碗温水，搅匀倒入锅中。
点击查看大图13.等料汁烧看后加入温水莫过鱼即可，水开后小火烧20或再长一点点，注意不要把鱼煮烂，
点击查看大图14.小火20分钟后大火收汤。撒上香菜上桌喽……
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
