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超级火爆的一款面包，我也来山寨。厨师机给力啊，揉面那都不是事，
面包用料：高筋面粉 300g； 自制酸奶 150g； 酵母 3g；鸡蛋 1个；色拉油 20g；白糖 30g；盐 2g
奶酪馅：自制奶酪 160g；白糖 20g；鲜奶 15g
表面装饰：奶粉 适量
点击查看大图1.自制酸奶发酵好后，用双层纱布过滤出乳清
点击查看大图2.吊挂一夜后得到的奶酪
点击查看大图3.乳清装瓶做面包或者直接喝也可以
点击查看大图4.面包用料
点击查看大图5.将除色拉油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里
点击查看大图6.将不锈钢碗安装在厨师机上固定好，安装上和面钩
点击查看大图7.通电，开启一档揉面两分钟，观察面团无干粉
点击查看大图8.将按钮旋至3档，中间不要关闭厨师机，厨师机默认一个和面程序20分钟，时间到后自动停止，如果关闭后将重新开始计时
点击查看大图9.20分钟后厨师机停止工作，将按钮旋至关闭状态。我检查了一下面团的状态，已经很完美了
点击查看大图10.加入色拉油，用手将色拉油和面团混合一下，再开启厨师机，1档揉两分钟，转3档揉3分钟，色拉油全部揉进面团里，关闭厨师机
点击查看大图11.完美的手套膜
点击查看大图12.收圆发酵，我今天直接在不锈钢碗里进行发酵
点击查看大图13.发酵至两倍大，取出排气
点击查看大图14.揉圆放进模具里进行二次发酵，我用的是八寸戚风蛋糕模
点击查看大图15.做奶酪馅，奶酪馅用料
点击查看大图16.将奶酪和白糖放进不锈钢碗里，将打蛋器安装在厨师机上
点击查看大图17.将按钮旋至1档
点击查看大图18.慢慢加入牛奶
点击查看大图19.慢慢将厨师机旋至5档
点击查看大图20.将奶酪打至顺滑，关闭厨师机，将做好的奶酪馅放进冰箱冷藏备用
点击查看大图21.发酵好的面包，进行烘烤
点击查看大图22.烤箱上下火180度预热，送进预热好的烤箱25分钟左右，中途加盖锡纸
点击查看大图23.烤好的面包从模具中取出，放在烤网上冷却备用
点击查看大图24.将冷却好的面包切成四份
点击查看大图25.每份面包在中间再划两刀
点击查看大图26.将奶酪馅涂在切口中，表面也涂上奶酪。因为我是自制奶酪不太甜，所以我抹的比较多。量自己掌握。
点击查看大图27.再沾上一层奶粉
点击查看大图28.完工，开吃吧
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
