搜索
难得做一次酥皮类点心，真的折腾了好久，时间都是一段一段的不能连贯，最后做好勉强凑合了吧。。味道倒是不错的~~
材料：
油皮：中筋面粉100g，细砂糖10g，水45g，猪油35g
油酥：低筋面粉90g，猪油55g
椰香奶酪馅：椰蓉50g，糖粉30g，奶粉15g，奶油奶酪40g，蛋液25g，蔓越莓干25g
点击查看大图1.将油酥材料混合揉匀，备用
点击查看大图2.将油皮材料混匀，揉成光滑的面团，备用
点击查看大图3.将两种面团用袋子分别装好，放入冰箱冷藏约30分钟
点击查看大图4.开始准备馅料：将在室温下软化的奶油奶酪打匀，倒入蛋液
点击查看大图5.搅打均匀
点击查看大图6.加入制作馅料所需其他材料：椰蓉、糖粉、奶粉、蔓越莓干
点击查看大图7.充分拌匀，备用
点击查看大图8.将冷藏好的油皮面团分成12份，滚圆松弛备用
点击查看大图9.油酥面团同样分成12份，滚圆备用
点击查看大图10.将油皮面团擀成圆形，放入一个油酥面团
点击查看大图11.包好，捏紧封口
点击查看大图12.将面团按扁
点击查看大图13.然后擀成椭圆形
点击查看大图14.卷起
点击查看大图15.依次将所有油酥面团都包入到油皮中并擀开卷起，松弛15分钟
点击查看大图16.取一个松弛好的面团，按扁
点击查看大图17.擀开成长条状
点击查看大图18.然后再次卷起
点击查看大图19.依次将所有面团均擀开并重新卷起，备用
点击查看大图20.将馅料分成12份，并依次搓成圆球状
点击查看大图21.取一个面团，从两侧向内捏压
点击查看大图22.然后擀成圆形
点击查看大图23.放入一份馅料
点击查看大图24.包好后捏紧
点击查看大图25.收口朝下放置
点击查看大图26.依次将所有面团都包好
点击查看大图27.然后摆放入烤盘
点击查看大图28.依次刷一层蛋黄液
点击查看大图29.待蛋黄液晾干后，在面团上切十字口
点击查看大图30.将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
点击查看大图31.出炉晾凉即可食用
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
