巧克力樱桃无比派

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1.黄油切成小丁，室温软化。

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2.软化的黄油中加入50克糖搅拌均匀，无需打发。

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3.将鸡蛋打入碗中，加入50克糖拌匀，无需打发。

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4.将蛋液少量多次加入鸡蛋中，每次都拌匀后再加入下一次。

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5.将玉米油少量多次地加入，搅拌均匀。

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6.巧克力隔水融化后晾至室温，加入黄油蛋液中拌匀。

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7.将牛奶和酸奶混合均匀。

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8.将奶液加入到6中拌匀。

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9.将所有的粉类混合过筛。

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10.将混合筛好的粉类再次筛入8中拌匀。

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11.将拌好的派糊挤入模具中约7分满，放入预热180度的烤箱中烤15分钟左右，烤好后放在晾网上晾凉。

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12.将馅料中的黄油切丁软化，加入樱桃果酱。

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13.用打蛋器将果酱、糖粉和黄油搅打均匀。

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14.加入淡奶油。

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15.用打蛋器将淡奶油和黄油搅打至顺滑。（如出现水油分离现象可将盆坐入热水中搅打一会）

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16.将樱桃奶油馅装入裱花袋，挤在晾好的派上，盖上另一个派就做好了。