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点击查看大图1.所有水油皮原料放入面包机中搅拌30分钟。
点击查看大图2.至完全阶段，即呈可拉出大片薄膜状的面团。
点击查看大图3.盖上保鲜膜醒30分钟。
点击查看大图4.油酥原料混合均匀成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。
点击查看大图5.咸蛋黄在高度白酒中蘸一下去腥味。包上保鲜膜，蒸锅烧开后上锅蒸15分钟。
点击查看大图6.放凉后包上红豆沙。红豆沙与咸蛋黄总量为35克。
点击查看大图7.先把醒好的两种面团分别等分成16个。
点击查看大图8.用水油皮面团包裹住油酥面团。盖上保鲜膜。
点击查看大图9.取一个面团摁扁，从中间往上下两边擀开，呈椭圆形。
点击查看大图10.从上至下卷起来。
点击查看大图11.盖上保鲜膜醒20分钟。
点击查看大图12.把醒好的面团再摁扁擀开。
点击查看大图13.再卷起，盖上保鲜膜再醒20分钟。
点击查看大图14.把醒好的面团封口朝上，两端朝中间折。
点击查看大图15.摁扁，擀开。
点击查看大图16.包入蛋黄馅。用虎口处收严剂口，把上面的一点小面头揪掉。
点击查看大图17.收口朝下，摆放在烤盘里。
点击查看大图18.均匀地刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
点击查看大图19.烤箱预热，170度30分钟左右。
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
