汤面

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1.将各种主料切丁，土豆和豆角是主要的，还可加入茄子丁、西葫芦丁，锅里加入植物油，葱姜蒜炝锅，加入主料炒片刻，加入盐、花椒面、炝锅未放姜可加入姜粉，盐放多点，因为后面还要加入水，姜多点味鲜。

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2.加入老抽适量，炒片刻

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3.加入少量水，

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4.加入做好的小炒肉或肉丝，盖好锅盖煮至菜丁8分熟

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5.加入豆腐、芹菜、西红柿，西红柿必须加，其他按照自己爱好加入，盖好锅盖煮至全部成熟。

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6.煮好的

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7.加入适量肉汤或热水至需要的量，肉汤味更好，尝咸淡，最后可加菠菜、蒜苗粒、小葱粒、韭菜等自己喜欢的配料。

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8.煮好面，开吃，最后忘照了。