糖雪球

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1.山楂洗净，控干水分，挖掉山楂底部的脏东西并去掉山楂蒂。

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2.锅中放入水和冰糖，中小火熬制，不断搅拌。

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3.冰糖完全融化后，转小火搅拌熬制。

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4.直至锅中气泡变为小泡沫，此时放入几滴白醋立即关火。

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5.放入山楂，不停翻炒，直到糖将山楂裹住，并冷却成糖霜即可盛出装盘。

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6.一盘开胃的糖雪球就做好了！????????