这是我为儿子量身定做的,哈~~~,看着很黑暗,但是真的挺好吃,低糖少油有营养。儿子喜欢吃阿拉棒,我把其中的约1/3低粉换成了黑芝麻粉,蛋液用的是蛋黄,成品成了香酥口感,不是君之版阿拉棒的硬脆型,喜欢的也可以试一下。这次的搅拌用了ACA的厨师机,快速就能搞定不费劲,这个量刚好28*28的盘一盘。
1.ACA DA600厨师机备用。
2.黄油软化放入厨师机面桶。
3.加入蛋黄、糖粉,先搅拌均匀。(因为量比较少我就用了手动打蛋器)
4.加入低粉和黑芝麻粉。
5.装上搅拌棒。
6.用一档很快就可以搅拌均匀,不要过度搅拌。
7.用刮刀刮成团。
8.取出装入保鲜袋松驰30分钟。
9.擀成适当大小,约3、4毫米厚。
10.竖向对半切开,再切成均匀的小条。
11.扭一下造型。
12.排入烤盘,中层175度25分钟左右。烤好凉后密封,尽快吃完。
13.成品
14.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝