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荠菜古称“护生草“，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜的营养丰富，清爽可口，是绿色有机食品，也是绝佳亲民养生食材之一，一场雪过后，荠菜尤其鲜美，用来做汤，包饺子，包馄饨，包包子都是极好的。挑选荠菜也是有讲究的，嫩绿嫩绿叶子的反而不好，要选深颜色偏棕褐色的，这样的荠菜味道要更加鲜美。
点击查看大图1.猪肉先切丁，加入生姜和大葱一起剁成肉糜。
点击查看大图2.放少许生抽，搅拌均匀。
点击查看大图3.分次加入清水，顺一个方向搅拌。
点击查看大图4.打好水的肉糜。
点击查看大图5.荠菜洗净，焯水，过凉水。
点击查看大图6.挤干水份，切碎，放入肉糜中。
点击查看大图7.加入油，盐，蚝油顺一个方向搅拌均匀。
点击查看大图8.和好面。
点击查看大图9.撒上玉米淀粉擀成薄面片，切去多余的部分。
点击查看大图10.切割成合适大小。（可以切成梯形，比较好包）
点击查看大图11.切好的馄饨皮。
点击查看大图12.放好馅。
点击查看大图13.顶部1/3向中间折，盖住馅料。
点击查看大图14.再向下折。
点击查看大图15.底部两个角捏在一起。（淀粉多捏不起来可以沾点清水）
点击查看大图16.包好的样子。
点击查看大图17.锅里烧好水，下入馄饨，放虾皮，裙带菜，小葱和少许盐，滴几滴香油出锅。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
