圣诞花环饼干

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1.黄油室温软化后先用打蛋器的头压碎加入细砂糖拌一下，然后用打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅

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2.鸡蛋打成蛋液，分几次加入全蛋液

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3.每加一次都需要用打蛋器打至油水融合

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4.筛入低筋面粉

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5.并用刮刀拌均匀

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6.和成面团放入冰箱冷藏30分钟

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7.取出面团后，室温回软，用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘

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8.用模具压出花环形状

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9.中间扣出的小圆片一切为四片，用2个小片组成蝴蝶结

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10.把蝴蝶结装在花环上，排在烤盘里

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11.预热好的烤箱170度中层，上下火烤12分钟

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12.出炉冷却

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13.准备好糖霜的材料

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14.蛋白液加入糖粉

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15.用手动打蛋器拌匀

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16.再用电动打蛋器打至顺滑

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17.装入裱花袋，加入食用色素，多捏捏，使颜色均匀

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18.袋口剪小口子在饼干上画图案

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19.如果糖霜太干加入柠檬汁来调，一滴一滴加，等糖霜彻底晾干变硬了再食用

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20.圣诞花环饼干完成