蓝莓椰浆西米露by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

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1.小西米放耐热容器中，取500ml清水煮沸，直接倒在锅里，稍加搅拌，静置20分钟左右。

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2.用开水浸泡后的小西米，滤掉水分，用凉水冲一下备用。

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3.锅中倒入750ml左右的清水，放入2大勺自制的蓝莓酱调成蓝莓汁水。

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4.蓝莓汁水煮沸后倒入预处理后的小西米，大火煮开。

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5.转中火慢慢煮，一直煮到看不见小西米中的白点，注意用勺子搅拌以防糊锅。

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6.关火，倒入配方中的椰浆，自然冷却后装入保鲜盒，冰箱冷藏（过夜）。

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7.取自己喜欢的水果若干，我用丽江高原蓝莓一盒，桂七香芒一个和夏橙一个（去皮去核切成小块儿）。

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8.碗中放入一勺纯净的原蜜。

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9.舀适量冷藏的蓝莓椰浆西米。

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10.、倒入适量鲜牛奶调稀。

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11.加入切好的芒果和夏橙块儿。

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12.抓入一把普蓝丽江高原蓝莓，一碗蓝莓椰浆西米露就做好了。