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豆腐盒子在家趴着得有半年了，始终买不到盐卤来做豆腐。这天可巧儿，在网上网上看到有人用白醋做豆腐，看着效果还真不错，于是我也学着做了一下。还别说，虽然最后的模样差点，但是口感还真是不错。于是，等不及再做个美貌的，直接把丑丑的豆腐端上来了。
点击查看大图1.干黄豆挑去坏豆、杂豆，清水完全泡发
点击查看大图2.将泡发好的黄豆入破壁机料理杯中，加适量的清水，选择“豆浆”程序
点击查看大图3.豆子被打成细腻的豆浆
点击查看大图4.用筛网将豆浆过滤，只留豆浆，豆渣另做他用
点击查看大图5.将30克白醋加30克清水混合备用
点击查看大图6.豆腐盒子和纱布清洗干净，备用
点击查看大图7.小火将豆浆煮开5分钟，然后关火
点击查看大图8.豆浆晾到85度左右时，挑去表面的豆皮
点击查看大图9.将白醋水溶液慢慢倒入豆浆中，用勺子搅拌均匀
点击查看大图10.盖盖子焖一小时左右，待豆浆变成豆花就可以了，如果打豆浆时水少放些，豆花会很浓稠，我的水放得有些多了，所以豆花的状态还很稀薄
点击查看大图11.将蒸屉放在盆中，再将豆腐盒子放在屉上，内铺纱布
点击查看大图12.将豆花分次倒入豆腐盒中，如果水太多，可以用手攥一下，这样整锅的豆花都能装进小盒中了，这个过程要费点时间
点击查看大图13.将豆花全部装进盒中，将纱布叠好
点击查看大图14.盖好豆腐盒盖子
点击查看大图15.上面压重物，放在凉快的地方，慢慢将其中的水份压出，中途可调整一下重物的位置
点击查看大图16.经过20个小时左右，可以看到，盖子已经下降了很多
点击查看大图17.去掉豆腐盒子外框，打开纱布，豆腐终于露出来了
点击查看大图18.因为用量比较少，所以豆腐算太大
点击查看大图19.切开看看，嘿，还真不错
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
