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一碗好面，不需要多么华丽的食材，只需简简单单、随手取材，便可让人吃得心满意足。北京连续雾霾，虽然大环境咱们报怨解决不了，但咱从饮食上多注意点，将危害降低到最低。居家过日子，虽然不能像酒店一样吃着多华丽，但是却可以自己做出美味可口的食物来。荤素搭配是最好的，能自己手工制作更是减少了添加剂的危害，经济实惠，还让主妇有了不少的成就感。
今天的这碗肉丝炒面，简单好操作，而且荤素搭配，不光适合冬天食用，一年四季都可以。只需要随手可取的食材，便可做出一锅美美的面条来。儿子和我都吃得津津有味！如果你能接受生蒜的味道，那吃的时候啃几瓣，那味道不但很香，而且还有杀菌、排毒清肠、增强免疫力的功效。
从中医角度讲，冬天宜养精蓄锐，以补为主，但大鱼大肉吃多了，囤积了过多的脂肪，反倒对身体不好。所以这一道简单的炒面中有菜有肉有主食，是很不错的三餐之选。
点击查看大图1.芯面道麦芯粉和面条机准备好
点击查看大图2.一个鸡蛋准备好，按比例的清水入杯中，2克盐入水搅拌溶化
点击查看大图3.面粉入面条机桶中，加入一个鸡蛋
点击查看大图4.启动“筋道面条”程序，揉面、出面的工作全部交给面条机来完成
点击查看大图5.漂亮的面条做好啦
点击查看大图6.利用出面条的时间来处理一下配菜：肉、菜洗净，胡萝卜去外皮
点击查看大图7.牛里脊清洗干净
点击查看大图8.白菜、青椒切细丝，胡萝卜用擦丝器擦成丝，牛里脊切成条
点击查看大图9.牛肉条中放少许料酒、盐、淀粉，用筷子拌匀、入味
点击查看大图10.煮锅中做开水，将适量的面条下入锅中
点击查看大图11.煮面条的时候来炒一下配菜：热锅凉油，肉丝入锅中，用筷子快速划散，变色
点击查看大图12.加入少量的酱油，葱花
点击查看大图13.肉丝上色后，倒入蔬菜丝，继续翻炒
点击查看大图14.面条煮熟了
点击查看大图15.直接捞入炒锅中
点击查看大图16.再根据口味加入酱油或者盐，混合均匀
点击查看大图17.吃时来几瓣大蒜，杀菌，排毒、清肠，增加免疫力
点击查看大图18.好香，如果再来少许香醋，那味道更棒
点击查看大图19.好香
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
