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一碗好面，不需要多么华丽的食材，只需简简单单、随手取材，便可让人吃得心满意足。北京连续雾霾，虽然大环境咱们报怨解决不了，但咱从饮食上多注意点，将危害降低到最低。居家过日子，虽然不能像酒店一样吃着多华丽，但是却可以自己做出美味可口的食物来。荤素搭配是最好的，能自己手工制作更是减少了添加剂的危害，经济实惠，还让主妇有了不少的成就感。
今天的这碗肉丝炒面，简单好操作，而且荤素搭配，不光适合冬天食用，一年四季都可以。只需要随手可取的食材，便可做出一锅美美的面条来。儿子和我都吃得津津有味！如果你能接受生蒜的味道，那吃的时候啃几瓣，那味道不但很香，而且还有杀菌、排毒清肠、增强免疫力的功效。
从中医角度讲，冬天宜养精蓄锐，以补为主，但大鱼大肉吃多了，囤积了过多的脂肪，反倒对身体不好。所以这一道简单的炒面中有菜有肉有主食，是很不错的三餐之选。
点击查看大图1.芯面道麦芯粉和面条机准备好
点击查看大图2.一个鸡蛋准备好，按比例的清水入杯中，2克盐入水搅拌溶化
点击查看大图3.面粉入面条机桶中，加入一个鸡蛋
点击查看大图4.启动“筋道面条”程序，揉面、出面的工作全部交给面条机来完成
点击查看大图5.漂亮的面条做好啦
点击查看大图6.利用出面条的时间来处理一下配菜：肉、菜洗净，胡萝卜去外皮
点击查看大图7.牛里脊清洗干净
点击查看大图8.白菜、青椒切细丝，胡萝卜用擦丝器擦成丝，牛里脊切成条
点击查看大图9.牛肉条中放少许料酒、盐、淀粉，用筷子拌匀、入味
点击查看大图10.煮锅中做开水，将适量的面条下入锅中
点击查看大图11.煮面条的时候来炒一下配菜：热锅凉油，肉丝入锅中，用筷子快速划散，变色
点击查看大图12.加入少量的酱油，葱花
点击查看大图13.肉丝上色后，倒入蔬菜丝，继续翻炒
点击查看大图14.面条煮熟了
点击查看大图15.直接捞入炒锅中
点击查看大图16.再根据口味加入酱油或者盐，混合均匀
点击查看大图17.吃时来几瓣大蒜，杀菌，排毒、清肠，增加免疫力
点击查看大图18.好香，如果再来少许香醋，那味道更棒
点击查看大图19.好香
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
