老百姓的餐桌上不可能每天都是山珍海味,大鱼大肉,那么哪种菜既美味又营养呢,这款三色泥就具有此种功能,它的一道甜品,不仅营养价值高,而且颜色美丽,是天然的色彩,口感更是美味无比,山药,有好几个品种,不同的品种营养功效也不一样,其中以铁棍山药最为上品,它肉质细腻,入口绵软,富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品,《神农本草经》谓之主健中补虚,除寒热邪气,补中益力气,长肌肉,久服耳目聪明,《本草刚目》指出益气健脾,润毛皮,常食强身健体,延缓衰老,美容养颜,紫薯的营养与功效更是尽人皆知,紫薯中除了具有普通红薯的营养价值以外还富含硒元素和青花素,青花素是目前科学界发现的防治疾病,维护人类健康最直接,最有效最,最安全的自由基清除剂,是维生素c的20倍,维生素E的50倍,具有抗养化抗突变,保护肝,心血管的重要作用,豌豆也可以补中益气,富含维生素A有润肤的作用,这三种都是老百姓餐桌上不可缺少的健康长寿食品,既物美价廉,有营养美味,做法又简单容易,深受大家特别是女士的喜爱。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女