是不是觉得虾和豆腐更配呢^ _ ^
1.虾去壳、去虾线,洗净后用厨房纸巾吸干水份备用
2.把虾剁成虾茸、胡萝卜切细丝后剁碎、野香葱(香葱也可以)切细段
3.把所有食材放在一起、放适量的盐剁均匀
4.秋葵洗净切片
5.内酯豆腐倒出,用刀削成切好秋葵的差不多的厚度,在用做饼干的模具压出花形
6.摆盘,每片豆腐上撒少许盐
7.用虾茸搓成圆形,再弄成心形放在豆腐上
8.边上摆上秋葵片
9.放在微波炉叮两分钟,就拿出来,小心盘子烫手
10.在煤气灶上用锅放少量的油,锅有点热就放和好的水淀粉,勾个米糊芡浇在菜品上;成品完成
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868