方便面腊肠披萨

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1.根据面包制作流程，把所有制作面包配料揉成能拉出薄膜阶段面团发酵至2倍大；

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2.方便面加开水、香料包泡软入味；香菇切片，腊肠切片，胡萝卜刨丝、洋葱切圈；

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3.取出发酵好的披萨面团排气，分割成2份，大份是小份的2倍，滚圆，进行10分钟中间发酵；大份做12寸，小份做8寸；

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4.案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形扁片，把面皮铺进刷好油的8寸的披萨盘里，饼底部用叉子扎些小洞，在饼面部刷一层植物油，在室温下醒发10分钟；

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5.挖三勺番茄酱，在面皮上抹开涂均；

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6.刨撒一层马苏里拉芝士；

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7.铺上一层滤干的方便面，刨撒一层马苏里拉芝士；

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8.铺上腊肠、香菇，刨撒一层马苏里拉芝士；

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9.铺上洋葱片、胡萝卜丝，刨撒最后一层马苏里拉芝士；

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10.放进火200度，下火180度预热好的烤箱，烘烤20-25左；

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11.等披萨表面出现星星点点的焦点，即可出炉！