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香菇素有“植物皇后”之誉，有延缓衰老、提高机体免疫力功能、降血压血脂等作用；鳕鱼含有丰富的蛋白质，维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病，加上香菇还有补脑健脑的作用；鳕鱼的肉味甘美，香菇风味鲜美，鳕鱼和香菇搭配，相得益彰。
点击查看大图1.原料：鳕鱼、香菇（泡香菇的水不能丢掉后面要用的）、葱、姜、生菜。
点击查看大图2.鳕鱼解冻后，取少许盐在鱼的两面轻轻按摩，利于入味。
点击查看大图3.葱切丝，姜切丝，生菜切丝备用。
点击查看大图4.香菇切去蒂。
点击查看大图5.斜刀切成片。
点击查看大图6.将葱丝、姜丝摆在盘子底部。
点击查看大图7.鳕鱼摆放在葱、姜丝上。
点击查看大图8.将香菇摆在鳕鱼上，放入蒸锅中，大火蒸8分钟，取出后将盘底的水倒掉。
点击查看大图9.下面做汁：锅中倒入适量的（大约40克）香菇水，开火加热，加入盐、蒸鱼豆豉、生抽，将汤汁熬出香味时，关火，淋在香菇上。
点击查看大图10.在香菇上撒上生菜丝，有红椒可以放一点，没有可以不放，最后淋上橄榄油即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
