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蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。既然这么多好处，那就多吃点吧。
点击查看大图1.蒜薹洗净，切小段
点击查看大图2.葱切丝，大蒜切片
点击查看大图3.肉丝中放入适量的淀粉
点击查看大图4.倒入味极鲜酱油
点击查看大图5.倒入料酒
点击查看大图6.加入半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制半个小时左右
点击查看大图7.锅中加入适量的水煮沸，放入切好的蒜薹，水再次沸腾后再等两分钟左右关火
点击查看大图8.将蒜薹迅速的捞到冷水中
点击查看大图9.锅中放入适量的植物油，加入花椒
点击查看大图10.花椒出香味后放入大蒜和姜丝
点击查看大图11.炒香后放入腌制好的肉丝，翻炒均匀
点击查看大图12.肉丝变色后放入蒜薹翻炒均匀
点击查看大图13.加入适量的盐，如果此时觉得鲜酱油放得少了，可以在此时再加入一些酱油，翻炒均匀。
点击查看大图14.成品
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
