蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。既然这么多好处,那就多吃点吧。
点击查看大图1.蒜薹洗净,切小段
点击查看大图2.葱切丝,大蒜切片
点击查看大图3.肉丝中放入适量的淀粉
点击查看大图4.倒入味极鲜酱油
点击查看大图5.倒入料酒
点击查看大图6.加入半个鸡蛋清,搅拌均匀,腌制半个小时左右
点击查看大图7.锅中加入适量的水煮沸,放入切好的蒜薹,水再次沸腾后再等两分钟左右关火
点击查看大图8.将蒜薹迅速的捞到冷水中
点击查看大图9.锅中放入适量的植物油,加入花椒
点击查看大图10.花椒出香味后放入大蒜和姜丝
点击查看大图11.炒香后放入腌制好的肉丝,翻炒均匀
点击查看大图12.肉丝变色后放入蒜薹翻炒均匀
点击查看大图13.加入适量的盐,如果此时觉得鲜酱油放得少了,可以在此时再加入一些酱油,翻炒均匀。
点击查看大图14.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿