大众美食轻松做---金枪鱼土豆泥

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1.土豆洗干净后，切成大块，上锅后蒸20分钟，蒸土豆的时候可以顺便将鸡蛋放入。

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2.准备好配菜。

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3.将配菜切成小丁。

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4.锅里倒入橄榄油，先下洋葱翻炒出香味后，再倒入青红椒和胡萝卜翻炒。

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5.蒸好的土豆泥去皮，和鸡蛋及炒好的菜菜放在一起，放一些盐和黑胡椒碎。

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6.按压成泥状。

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7.准备好金枪鱼。

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8.将金枪鱼撕成小条，和土豆泥拌在一起即可。