巧克力黑芝麻小餐包

点击查看大图

1.面粉、可可粉。

点击查看大图

2.依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。

点击查看大图

3.放入黄油。

点击查看大图

4.揉至面筋扩展完成阶段，放到温暖处饧制1小时。

点击查看大图

5.将葡萄干洗净，黑芝麻擀碎。

点击查看大图

6.饧好的面团分割成每个50的剂子揉匀，松弛20分钟。

点击查看大图

7.将剂子按扁，放入黑芝麻和葡萄干包起来。收口向下。

点击查看大图

8.放到烤盘中，烤箱中放入一碗温水，将面包放入烤箱中饧制1小

点击查看大图

9.饧好的面包。

点击查看大图

10.刷上蛋液。

点击查看大图

11.放入180度的烤箱。

点击查看大图

12.烤制15分钟即可。

点击查看大图

13.取出来晾凉，掰开即可享用。