搜索
自从做了北海道土司，就一发不可收拾了，加了淡奶油的土司味道真的太诱人~已经做了好几个了，最近的早餐都是北海道吐司做的各种三明治，之前用中种法做了北海道土司，这次用直接法做的，也很柔软香醇，现在烤箱温度掌握得妥妥的，出来的土司颜色超棒~
北海道土司能量较高，比较适合冬天储存热量^_^
点击查看大图1.将除了黄油以外的所有材料按先液体，后固体的顺序称入面包机，酵母埋在面粉中，启动一个20分钟和面程序；
点击查看大图2.程序结束后，加入15g黄油，再启动一个20分钟和面程序；
点击查看大图3.取出面团，手动揉面十分钟左右；
点击查看大图4.揉至面团可以拉出一层薄薄的手膜；
点击查看大图5.面团揉圆放入干净的盆中，盖上保鲜膜置温暖处发酵；
点击查看大图6.面团发酵至两倍大，手指沾面粉在面团中间插一下，插出的孔洞不塌陷，不变形就表示发酵好了；
点击查看大图7.将面团等分成三分，揉圆，中间醒发15分钟；
点击查看大图8.将面团擀成椭圆形；
点击查看大图9.翻面，自上往下卷起，再醒发15分钟；
点击查看大图10.再次将面团擀成椭圆形；
点击查看大图11.翻面，从上往下卷起2-2.5圈，放入模具（三能450g）；
点击查看大图12.烤盘中放开水，将土司盒放在烤箱中，创造类似38℃，85%湿度的环境进行二次发酵；
点击查看大图13.发酵至模具八分满，盖上吐司盖；
点击查看大图14.入烤箱，上管220度，下管200度，烤制35分钟；
点击查看大图15.出炉后，震两下即可轻松脱模，待吐司晾凉放入保鲜袋中密封常温保存，第二天切片；
点击查看大图16.成品图；
点击查看大图17.成品图；
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
