每年年底,爱妻的公务都异常繁忙,时常觉得头晕目眩,上肢酸痛!作为贤内助的我~怎能无动于衷?今晚爱妻在书房加班,贤惠的老赵就在厨房默默的施展加血技能---养身鲍鱼仔排盅!
上等金华“两头乌”仔排、优质小鲍鱼、鲜黄山野冬笋、极品野生玲珑小花菇、上等吉林西洋参、上等陇西党参、上等陇西黄芪、上等郑州淮山、上等银川枸杞、上等郑州红枣。上述食材均是老赵东奔西走,精心挑选的一等一硬货!话不多说,怎么把各样食材汇聚成精华?请往下看!
1.上等金华“两头乌”仔排、优质小鲍鱼、鲜黄山野冬笋、极品野生玲珑小花菇、上等吉林西洋参、上等陇西党参、上等陇西黄芪、上等郑州淮山、上等银川枸杞、上等郑州红枣、姜片(去皮)。
2.金华“两头乌”黑猪仔排,切小块!洗净血水,起锅下姜片飞水!
3.按顺序放入炖盅里:1生姜片打底,2然后冬笋片、3淮山、4黄芪、5仔排、6鲍鱼、7党参、8西洋参片撒入、9枸杞撒入、10玲珑小花菇放入,11最后放入红枣!
4.所有食材放入完毕,加入之前泡发玲珑小香菇的水,如果水不够的话,添加开水即可,然后用保鲜膜封住罐口,加炖盅盖压住!
5.放入锅具内,加水,烧开!隔水炖制1.5--2小时。期间要中火炖,实时观察锅内水量,不够就加水!
6.1.5小时-2小时候后,关火,取出炖盅!当心烫哦~去除保鲜膜,调入精盐即可享用~
7.开吃吧!要趁热~汤汁鲜浓营养,绝无任何添加,纯天然,纯滋味!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人