彩椒肉丁

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1.肉切丁，放酱油料酒腌制。

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2.葱姜切片，各种材料切小块。

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3.锅内放适量油，烧热后，放葱姜爆香，放肉块。

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4.炒至肉变色后，放香菇彩椒丁。

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5.翻炒一会后，放适量蚝油。

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6.勾少量淀粉，倒入锅中，翻炒，加盐调味即可。