山楂酥皮

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1.山楂洗净去核

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2.放入锅中，加入适量的白糖，小火翻炒

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3.边炒边压成泥，冷却备用，我炒的有点多，抹面包用

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4.油皮材料混合

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5.揉成团，盖保鲜膜静置半个小时左右，这里也可以将玉米油换成猪油

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6.油酥材料混合成团同样包保鲜膜静置

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7.油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份

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8.取其中一份油皮包裹住油酥

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9.收口向下

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10.全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

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11.取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状，

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12.从上至下卷起来

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13.全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

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14.取一份松弛好的面团，将面团竖放压扁

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15.再次擀开，擀成长条状

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16.卷起来

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17.全部卷好，盖上保鲜膜静置5分钟。

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18.取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下

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19.将两头向中间叠起

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20.按扁擀成圆形，放上适量山楂馅

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21.收口向下

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22.全部做完排入烤盘

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23.烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可

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24.成品

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25.成品

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26.成品

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27.内部