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排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。
点击查看大图1.肋骨用清水浸泡半小时后加葱姜丝料酒和适量盐腌制两个小时
点击查看大图2.蒜苗洗净切段
点击查看大图3.洋葱去皮切条
点击查看大图4.姜切片、蒜拍扁、小米辣和干辣椒切小段并准备好适量花椒备用
点击查看大图5.腌制好的排骨表面均匀的裹上一层面粉
点击查看大图6.炒锅加多一点的油烧热，放入排骨炸熟至表面金黄
点击查看大图7.捞出备用
点击查看大图8.锅中留底油下郫县豆瓣酱炒出红油
点击查看大图9.下姜蒜花椒和干辣椒爆香
点击查看大图10.下入蒜苗洋葱排骨和小米辣翻炒
点击查看大图11.加适量料酒
点击查看大图12.适量白糖
点击查看大图13.少许盐翻炒均匀即可出锅（盐一定要少放或者不放因为之前已经腌制过且豆瓣酱也比较咸）
点击查看大图14.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
