蒜蓉菠菜

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1.菠菜摘取老叶，掐掉老根放清水中浸泡洗净。

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2.将洗好的菠菜沥干水分。

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3.蒜瓣切成末末备用。

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4.炒锅内烧开水，滴几滴油，加少许盐。

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5.将菠菜倒入开水中汆烫熟。

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6.烫熟的菠菜盛入碗中。

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7.锅中炒香蒜末。

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8.再往锅中注入适量的水，加盐。

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9.煮好的蒜汁淋在菠菜上拌匀即可食用。