快手饭煎鸡蛋馒头干

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1.馒头切片，打两个鸡蛋到平底碗里，加入适量盐。

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2.搅好蛋液。

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3.馒头片两面沾蛋液。

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4.起锅倒油，油热后放入沾了蛋液的馒头片。

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5.大概1-2分钟就煎好了，翻另一面煎。火不要大，中小火较好。

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6.出锅。特地切开给大家看馒头内部照片，有了蛋液的保护，油并没有渗入馒头很多。