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原本都是用糖，老抽等腌制的鸡翅，一次做披萨的时候不小心打翻了披萨草的调料罐子，正好撒到正在腌制的鸡翅里。虽然担心味道会不好虽然清理了一些，但还是有少许披萨草融到了糖汁里。。。谁知做完的鸡翅得到了儿子的肯定。从那以后在做可乐鸡翅的时候我都会放些披萨草之类的额外调味料。
点击查看大图1.所需材料备齐
点击查看大图2.鸡翅华东后用温水洗净
点击查看大图3.背面划开口子方便入味。切到碰到骨头的深度
点击查看大图4.反过来纵向划开，重点在于挑开鸡翅皮肤下的筋膜。
点击查看大图5.整理完鸡翅控水备用。
点击查看大图6.大葱取一小段切丝，洋葱，生姜分别切丝备用
点击查看大图7.鸡翅入大腕中，依次添加料酒，生抽，老抽以及各种香料和蜂蜜抓匀。
点击查看大图8.抓匀后略微腌制一会儿，大约10分钟左右
点击查看大图9.撒入葱姜丝
点击查看大图10.倒入白开水
点击查看大图11.充分搅拌匀后覆保鲜膜冷藏腌制备用，腌制时间至少2、3个小时
点击查看大图12.腌制好的鸡翅粗略滤掉水分备用
点击查看大图13.剩下的大葱、洋葱、老姜切丝，大蒜切碎，花椒大料准备好备用
点击查看大图14.起锅，大火烧油
点击查看大图15.微微起烟的时候把花椒放入煸香
点击查看大图16.花椒煸至微微发黑撒入葱姜丝煸炒炝锅
点击查看大图17.闻到浓香后连同腌制的调味料一起倒入锅中翻炒
点击查看大图18.适当掂锅确保鸡翅均匀受热
点击查看大图19.炒至鸡翅变色后倒入可口可乐，确保可乐完全覆盖鸡翅
点击查看大图20.放入大料和冰糖，改中小火，盖好锅盖火焖煮约30分钟。
点击查看大图21.糖汁快收干的时候开盖，挑去大料和受热过度的调味料，改大火迅速收汁，差不多收干的时候用食物夹取出鸡翅摆盘。
点击查看大图22.摆放好后将锅底浓汁均匀浇在鸡翅上，同时可撒些葱花，香菜装饰
点击查看大图23.正值冬至，怎么能少的了饺子呢。焖煮鸡翅的时间刚好把饺子煮好。
点击查看大图24.煮好的饺子围绕鸡翅摆放即可出菜
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
