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在中国北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。
点击查看大图1.面粉加入水和成面团，我今天的面团较硬，家人喜欢饺子皮有嚼劲一点，所以水的用量自己调整
点击查看大图2.大白菜切碎，大葱切碎
点击查看大图3.白菜中加入少许盐拌匀放入纱布中，静置片刻，然后用手用力攥紧纱布，攥出白菜中的水分
点击查看大图4.肉洗净放入料理机打成泥
点击查看大图5.放入大的容器中，加入盐
点击查看大图6.老抽
点击查看大图7.鲜酱油，饺子馅调料，这个调料可以在超市买到，或者五香粉也可以
点击查看大图8.加入芝麻油和蚝油
点击查看大图9.用筷子搅拌一下
点击查看大图10.放入切碎的大葱，沿着一个方向搅拌，至肉馅上劲，静置腌制片刻
点击查看大图11.放入沥干水分的大白菜碎，搅拌均匀
点击查看大图12.静置好的面团揉光滑
点击查看大图13.分成小剂子
点击查看大图14.取其中一个擀成饺子皮
点击查看大图15.包入适量馅料，中间捏一下
点击查看大图16.把两端捏紧
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.煮熟的饺子开动啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
