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回想最一开始做面包我用过面包机一键式面包，以为把材料放进去就很简单，等数小时吃面包就行了，确实方便，不过，口感一般，个人认为做出来像烤馒头，我还是倾向于细致口感柔软一些的面包；于是就用面包机和面，用吐司模具和烤箱烤，这才达到了我想要的理想面包，柔软，细致，拉丝，效果棒棒的，和卖的口感一样，而今天第一次尝试用面包机和面经过二次发酵，再用面包机烤，哇，意想不到的效果，柔软拉丝的效果和烤箱一样的效果，但是比烤箱节省很多时间，终于尝试成功，以后就这么做了，真的很好哦～
点击查看大图1.这是我自己之前做好的糖渍橙皮
点击查看大图2.按照先液体后粉类的顺序把材料依次投入面包机，我用的是玉米油，是按液体对待的，需要注意的是把酵母放在了面粉的最上面。
点击查看大图3.启动一个和面程序后，再启动一个和面程序，面包机还剩15分钟结束时放入适量糖渍橙皮，依个人口味，因为糖渍橙皮已经是甜的了，所以方子我只用了30g糖，我喜欢吃不太甜的，爱吃甜面包的可以放36g糖。
点击查看大图4.在面包机里经过一次发酵至面团的2倍大小。
点击查看大图5.倒出面团排气，分成四份揉圆，
点击查看大图6.拿出一份擀成舌状，
点击查看大图7.卷起
点击查看大图8.依次类推，四个全卷起
点击查看大图9.再按由先到后的顺序拿起卷好的面团再次擀开长条，再卷起
点击查看大图10.四个面团全部卷好
点击查看大图11.一次放入面包机
点击查看大图12.进行二次发酵至2倍大
点击查看大图13.表面刷蛋液
点击查看大图14.选择面包机烘烤键，颜色我选的浅色，45分钟，点开始运行按钮，面包开始烘烤，
点击查看大图15.烘烤结束，倒出来晾温
点击查看大图16.看一下拉丝效果，很柔软，内部组织细致
点击查看大图17.来个特写吧，呵呵，好喜欢，齿留橙香，回味无穷～
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
