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马上就到圣诞节了，最近又新得了某品牌的圣诞树模具，所以必须试试！心想着，圣诞树最好是绿色的，那就做成抹茶的，但是一般蛋糕烤后，上色了就不绿了，所以想着抹茶慕斯、抹茶芝士？慕斯太凉，芝士太腻。。。。最后决定用水浴法做抹茶酸奶蛋糕！成品出来效果不错！
点击查看大图1.我用的是很厚的原味酸奶
点击查看大图2.将黄油切小块加热融化后与酸奶混合搅拌均匀
点击查看大图3.分四次加入4个蛋黄，每加一个拌匀后再加入下一次蛋黄
点击查看大图4.将低筋面粉与玉米淀粉混合筛入蛋黄糊中
点击查看大图5.再筛入抹茶粉
点击查看大图6.搅拌均匀备用
点击查看大图7.分三次加入细砂糖，将蛋清打发至湿性发泡，提起打蛋器有弯曲的小尖钩
点击查看大图8.将三分之一打发好的蛋清加入抹茶蛋黄糊中，用硅胶刮刀翻拌均匀
点击查看大图9.再倒回到剩余的蛋清中
点击查看大图10.翻拌均匀
点击查看大图11.模具提前刷上黄油
点击查看大图12.把面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，把模具放在烤盘上，烤盘里注入约1厘米高度左右热水
点击查看大图13.烤箱预热170度，放入模具。烤箱中层烤约50分钟左右即可
点击查看大图14.在看到蛋糕上色后，盖上锡纸，这是烤好出炉的样子
点击查看大图15.倒扣脱模，很方便
点击查看大图16.用糖霜、糖珠、椰蓉装饰一下
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
