葱香发面饼

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1.干酵母和温水混合，静置3分钟左右。

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2.倒入中筋面粉，打入鸡蛋。

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3.调入盐和椒盐粉。

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4.用筷子搅拌至无干粉状。

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5.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

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6.第二天早起，将香葱切碎。

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7.取出面糊，放入香葱。

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8.用刮刀拌匀。

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9.锅中加入油，倒入面糊摊平，中小火煎至微焦。

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10.翻面，同样中小火煎至微焦。

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11.加入40lm左右的清水。

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12.加盖中小火焖至水分收干。

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13.开盖再将面饼的两面煎至呈金黄色即可关火。

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14.切件装盘。

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15.快快享用吧。

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16.外脆内里松软，非常可口。

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17.成品图。