紫薯糯米饼

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1.紫薯蒸熟压成泥，放在糯米粉中，要分次的加入，加入白糖，炼乳

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2.和成面团

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3.白糖中加入熟芝麻，少量熟面粉拌均

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4.面团分均等份，压成小圆饼皮

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5.取一个饼皮，用指肚转圈捏成小碗状

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6.放入白糖馅，用虎口包法包严，

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7.包好，滚圆

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8.放在铺满芝麻的盘子里

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9.全部包好，粘上芝麻

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10.平底锅烧热，加入植物油，将有芝麻的一面向下，放入锅里烙制

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11.要小火烙，翻个面，烙熟既可

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12.成品图