据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”所以说冬季的餐桌上怎么能少了羊肉呢……
点击查看大图1.羊肉洗净沥干水,切薄片。
点击查看大图2.切好的羊肉放入容器中,加入葱姜蒜。
点击查看大图3.调入盐,鸡精,酱油,孜然粉和黑椒粉。
点击查看大图4.再加入玉米淀粉和一勺玉米油。
点击查看大图5.用筷子搅拌均匀,静置10分钟左右。
点击查看大图6.大葱斜刀切片,生姜切丝,蒜头切片,小米椒切圈。
点击查看大图7.锅中加入油,大火烧热,放入蒜片,生姜,小米椒和一半的大葱,煸出香味。
点击查看大图8.倒入羊肉翻炒。
点击查看大图9.炒至颜色变白,调入盐和鸡精。
点击查看大图10.翻炒均匀后下入剩余的大葱,继续翻炒。
点击查看大图11.炒至大葱微软,调入少许孜然粉炒匀即可关火。
点击查看大图12.出锅装盘。
点击查看大图13.上桌快快享用吧。
点击查看大图14.肉质细嫩,翻炒美味。
点击查看大图15.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿