大葱爆羊肉

点击查看大图

1.羊肉洗净沥干水，切薄片。

点击查看大图

2.切好的羊肉放入容器中，加入葱姜蒜。

点击查看大图

3.调入盐，鸡精，酱油，孜然粉和黑椒粉。

点击查看大图

4.再加入玉米淀粉和一勺玉米油。

点击查看大图

5.用筷子搅拌均匀，静置10分钟左右。

点击查看大图

6.大葱斜刀切片，生姜切丝，蒜头切片，小米椒切圈。

点击查看大图

7.锅中加入油，大火烧热，放入蒜片，生姜，小米椒和一半的大葱，煸出香味。

点击查看大图

8.倒入羊肉翻炒。

点击查看大图

9.炒至颜色变白，调入盐和鸡精。

点击查看大图

10.翻炒均匀后下入剩余的大葱，继续翻炒。

点击查看大图

11.炒至大葱微软，调入少许孜然粉炒匀即可关火。

点击查看大图

12.出锅装盘。

点击查看大图

13.上桌快快享用吧。

点击查看大图

14.肉质细嫩，翻炒美味。

点击查看大图

15.成品图。