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据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”所以说冬季的餐桌上怎么能少了羊肉呢……
点击查看大图1.羊肉洗净沥干水，切薄片。
点击查看大图2.切好的羊肉放入容器中，加入葱姜蒜。
点击查看大图3.调入盐，鸡精，酱油，孜然粉和黑椒粉。
点击查看大图4.再加入玉米淀粉和一勺玉米油。
点击查看大图5.用筷子搅拌均匀，静置10分钟左右。
点击查看大图6.大葱斜刀切片，生姜切丝，蒜头切片，小米椒切圈。
点击查看大图7.锅中加入油，大火烧热，放入蒜片，生姜，小米椒和一半的大葱，煸出香味。
点击查看大图8.倒入羊肉翻炒。
点击查看大图9.炒至颜色变白，调入盐和鸡精。
点击查看大图10.翻炒均匀后下入剩余的大葱，继续翻炒。
点击查看大图11.炒至大葱微软，调入少许孜然粉炒匀即可关火。
点击查看大图12.出锅装盘。
点击查看大图13.上桌快快享用吧。
点击查看大图14.肉质细嫩，翻炒美味。
点击查看大图15.成品图。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
