松菇土豆炖鸡

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1.鸡腿切小块清水洗净控干，土豆去皮洗净切略长的滚刀块，松菇温水泡发，多次冲洗去净杂质，葱姜等小料切好????

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2.起热锅，下适量花生油，油热后下葱姜八角香叶干辣椒炝出香味，下鸡肉翻炒????

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3.翻炒至鸡肉变色断生下草菇老抽适量继续翻炒上色均匀????

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4.加入准备好的松菇，翻炒????

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5.加入约600毫升开水大火炖开加盐适量

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6.加入土豆块翻匀，让所有土豆块都浸在汤里????

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7.盖上盖子炖一会儿约10分钟，中间要翻动几次，谨防粘锅????

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8.洗净一8个青椒????

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9.用手把脆脆的青椒撕成小块????把蒜子去皮拍碎

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10.翻炒一下，尝一下咸淡，不够的话加点盐????如果土豆用锅铲很容易铲断就是熟好了，不停翻动大火收汁儿

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11.汤汁越来越浓已经浓缩的很少了关火加入青椒和蒜子翻匀出锅????????????

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12.出锅盛盘里就可以享受了????????????????