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今天这款面包因为加了培根一起烤制，特意做成了玫瑰花朵的造型。用的中种发酵法，虽然整个的过程用时比较长，但做出来的面包口感很柔软。夹带着培根的浓郁香气，营养和风味上也更加丰富
点击查看大图1.中种面团材料准备好
点击查看大图2.全部入盆中
点击查看大图3.和成一个面团；蒙保鲜膜，静置一个小时
点击查看大图4.将面团盆入冰箱冷藏，低温发酵至少17个小时，待面团是原来的2-2.5倍大时，取出
点击查看大图5.将主面团材料入面包机桶中
点击查看大图6.将中种面团撕成小块入桶中
点击查看大图7.启动“和面”程序，将面团揉成光滑状后，加入5克的软化黄油，继续揉面
点击查看大图8.等面能拉出这种透明的薄膜后，揉面结束
点击查看大图9.将面团置于面包机桶中，延续发酵15分钟
点击查看大图10.将面团取出，排气、称重分成8等份，滚圆，松弛10分钟
点击查看大图11.取一个松弛好的面团，擀成长舌状
点击查看大图12.取一片培根放在面片上
点击查看大图13.从下往上卷成卷，接口捏严
点击查看大图14.从中间拦腰一分为二
点击查看大图15.将两端按平，切面朝上，摆入模具中；所有的面团和培根依次处理好，于温暖湿润处进行二次发酵
点击查看大图16.等面团是原来的二倍大时，表面轻刷一层全蛋液，撒适量白芝麻；烤箱预热180度
点击查看大图17.将面包送进预热好的烤箱中层，180度上下火，25分钟左右，表面上色后可加盖锡纸
点击查看大图18.出炉后脱膜，晾架上晾凉后，入袋保存
点击查看大图19.看着不错
点击查看大图20.底部也漂亮
点击查看大图21.培根面包卷好香
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
