拔丝白薯

点击查看大图

1.白薯2块洗净。

点击查看大图

2.切成滚刀块。

点击查看大图

3.炒锅放食用油烧热，将白薯块炸熟。

点击查看大图

4.炒锅放入水烧开后放入白糖。

点击查看大图

5.小火熬制并搅拌。

点击查看大图

6.见糖浆发黄、粘稠气泡变小即可。

点击查看大图

7.下入炸好的白薯块迅速翻炒均匀，使每块白薯都沾上糖浆出锅。