香菇有“山珍之王”的美称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品!香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长。鸡胸肉:中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这两种食材搭配在一起特别鲜美,用来磨成粉做调味品,真是既养生又美味!并且调味品还是自制的最放心!一直以来我做菜除了凉菜,很少用到鸡粉,虽然说很提味,但对这个涉及到健康问题的东西我还是很忌讳,但一直苦于自己厨具太菜,这个自制的问题一直解决不了,这次九阳全营养破壁调理机到家之后,马上动手来圆我的梦,咱也来自制一次吧!
点击查看大图1.备好主要食材:干香菇、鸡胸肉。香菇我是头一天晚上洗净放在暖气上,第二天用正好干透了,也可以用烤箱或微波炉烘干,注意一定要干透,这样成品才更细腻
点击查看大图2.鸡胸肉去掉白色的筋,切成片,冲去血水
点击查看大图3.放到凉水锅里,加入葱段、姜片去腥,大火烧开,鸡肉颜色变白,熟了就可以了
点击查看大图4.捞出鸡肉片控净水,葱、姜挑出扔掉
点击查看大图5.鸡肉片装在保鲜袋里,擀面杖擀碎,再用擀面杖捣成蓉(捣的越细干的越快)
点击查看大图6.鸡绒装入烤盘,入烤箱中层
点击查看大图7.启动烤箱热风烘烤功能,上下火100度开始烘干(也可以用微波炉烘干)
点击查看大图8.烤到鸡蓉用手一捻,干硬干硬的捻不动的状态即可,取出凉透
点击查看大图9.把干香菇掰碎
点击查看大图10.先打干鸡蓉。鸡蓉倒入全营养调理机,盖好盖子
点击查看大图11.启动干果功能2次,瞬间粉尘飞扬,细细的鸡肉粉就搞定了
点击查看大图12.同样的方法再粉碎香菇
点击查看大图13.好细腻呀,用嘴一吹都能吹跑
点击查看大图14.鸡肉粉和香菇粉混合,过一下筛(其实不过筛也完全可以,已经非常细腻了)
点击查看大图15.加入糖粉和少许盐拌匀即可。(这个糖粉我也是自己粉的)
点击查看大图16.自制的健康鸡粉就做好了,以后炒菜就可以放心大胆地用了!
点击查看大图17.自制健康鸡粉成品图!
点击查看大图18.成品图!
点击查看大图19.成品图!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿