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香菇有“山珍之王”的美称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品！香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长。鸡胸肉：中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这两种食材搭配在一起特别鲜美，用来磨成粉做调味品，真是既养生又美味！并且调味品还是自制的最放心！一直以来我做菜除了凉菜，很少用到鸡粉，虽然说很提味，但对这个涉及到健康问题的东西我还是很忌讳，但一直苦于自己厨具太菜，这个自制的问题一直解决不了，这次九阳全营养破壁调理机到家之后，马上动手来圆我的梦，咱也来自制一次吧！
点击查看大图1.备好主要食材：干香菇、鸡胸肉。香菇我是头一天晚上洗净放在暖气上，第二天用正好干透了，也可以用烤箱或微波炉烘干，注意一定要干透，这样成品才更细腻
点击查看大图2.鸡胸肉去掉白色的筋，切成片，冲去血水
点击查看大图3.放到凉水锅里，加入葱段、姜片去腥，大火烧开，鸡肉颜色变白，熟了就可以了
点击查看大图4.捞出鸡肉片控净水，葱、姜挑出扔掉
点击查看大图5.鸡肉片装在保鲜袋里，擀面杖擀碎，再用擀面杖捣成蓉（捣的越细干的越快）
点击查看大图6.鸡绒装入烤盘，入烤箱中层
点击查看大图7.启动烤箱热风烘烤功能，上下火100度开始烘干（也可以用微波炉烘干）
点击查看大图8.烤到鸡蓉用手一捻，干硬干硬的捻不动的状态即可，取出凉透
点击查看大图9.把干香菇掰碎
点击查看大图10.先打干鸡蓉。鸡蓉倒入全营养调理机，盖好盖子
点击查看大图11.启动干果功能2次，瞬间粉尘飞扬，细细的鸡肉粉就搞定了
点击查看大图12.同样的方法再粉碎香菇
点击查看大图13.好细腻呀，用嘴一吹都能吹跑
点击查看大图14.鸡肉粉和香菇粉混合，过一下筛（其实不过筛也完全可以，已经非常细腻了）
点击查看大图15.加入糖粉和少许盐拌匀即可。（这个糖粉我也是自己粉的）
点击查看大图16.自制的健康鸡粉就做好了，以后炒菜就可以放心大胆地用了！
点击查看大图17.自制健康鸡粉成品图！
点击查看大图18.成品图！
点击查看大图19.成品图！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
