腊鸡腿烧土豆

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1.洗净土豆和番茄。

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2.腊鸡腿用清水多冲洗几遍，避免太咸。

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3.分别切块。

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4.锅里热油，干辣椒，葱姜爆香。

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5.放入腊鸡腿，倒入少许酱油，翻炒均匀，

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6.放入番茄继续翻炒。

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7.炒至番茄成泥。

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8.加入足量热水。

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9.大火烧开后，转中火继续炖1刻钟。放入土豆。

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10.继续炖20分钟至土豆软烂即可。出锅后撒少许香菜调味。