芝麻豆沙面包

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1.准备所有食材

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2.先放液体清水和鸡蛋，加油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）

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3.加面粉，酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面

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4.揉好的面团

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5.我自己一只手举单反相机给自己拍照，只能将面展开到这种程度，看手尖部分，揉出手套膜

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6.基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了

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7.排气，这个阶段要使劲揉搓的

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8.平均分割成9份，滚圆，进行15分钟中间发酵

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9.如图铺豆沙馅

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10.如图卷起

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11.如图用刀切两段，然后再切，不要切断

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12.两个搭一起

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13.温暖处发酵，盖保鲜膜

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14.在发酵好的面团上面，先刷一层蛋黄液，撒芝麻

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15.烤箱提前预热，上下火180度，20分钟出炉。

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16.出炉

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17.成品