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前段时间乐购超市打折老公很殷勤的给我买来了全麦面粉，因为我喜欢做面食，以前没用过全麦面粉今天用我发现好黑呀！顿时对他一顿抱怨我也知道全麦面粉吃了对身体很好，可是我闲它黑啊！
全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称！
1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。
2.它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。
3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
点击查看大图1.全麦面粉
点击查看大图2.温水和面和成软硬适中的面团
点击查看大图3.表面不光滑醒一会
点击查看大图4.在揉成光滑面团，盆上面盖盖个动西以免表皮吹干不好操作
点击查看大图5.猪夹心做馅吃起来有嚼劲
点击查看大图6.将肉剁碎
点击查看大图7.放老抽、姜末搅拌上劲
点击查看大图8.肉馅里打入小半碗水，分多次打入顺一个方向搅拌上劲
点击查看大图9.荠菜汤过切碎
点击查看大图10.放肉馅里，在放盐、味精、花椒面、香油、食用油
点击查看大图11.顺步聚8搅打的方向继续搅拌上劲
点击查看大图12.面团取出在揉一会揉光滑
点击查看大图13.在中间掏个洞用两手顺着面团转
点击查看大图14.把面团分成两段，搓长
点击查看大图15.用手揪挤子，我还在练习中揪的不好
点击查看大图16.把挤子挫圆
点击查看大图17.挤子压扁赶皮
点击查看大图18.取一块饺子皮放适量肉馅
点击查看大图19.从左边向右捏
点击查看大图20.最后封口
点击查看大图21.包成月牙状，这是和妈妈学的第一种包发
点击查看大图22.一口一个的节奏
点击查看大图23.水开后饺子下锅，把铲子翻过来帖紧锅底向前推，避免饺子扒锅
点击查看大图24.饺子第一次浮起在中间浇入大半碗水
点击查看大图25.在次浮起时用漏斗以画圈的放水退饺子，这样熟的均匀
点击查看大图26.第三次浮起时饺子皮鼓鼓的，可以捞一个尝一下多半都是熟了
点击查看大图27.出锅就了享用了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
