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羊肉是秋冬季进补佳品。其肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。但又因羊肉性热，所以患有急性炎症、外感发热、皮肤疮疡等症的人，都应忌食羊肉。
胡萝卜富含胡萝卜素，与油脂结合能转变为维生素A，具有明目的效果。而油豆腐不但外形漂亮，更是富含植物蛋白质。此道菜虽然简单，但营养价值颇高，是秋冬季的营养美食。
点击查看大图1.羊肉洗干净，切成三厘米见方的肉块
点击查看大图2.胡萝卜洗净刮去外皮，切成滚刀块；油豆腐撕开一个小口，便于入味
点击查看大图3.大蒜瓣、花椒、鲜姜块、郫县豆瓣酱准备好
点击查看大图4.热锅凉油，根据口味舀入适量的豆瓣酱，小火炒出红油来
点击查看大图5.倒入大蒜、瓣继续翻炒，出蒜香味
点击查看大图6.将羊肉块倒入锅中，均匀地挂上豆瓣酱
点击查看大图7.待肉块变得略微硬些，将花椒和姜块倒入锅中，倒入适量的酱油翻炒上色，再倒入热水，没过肉块，然后盖盖子，小火焖20分钟左右
点击查看大图8.将胡萝卜块倒入肉块中，翻炒均匀
点击查看大图9.再将油豆腐倒入锅中，混合均匀，继续盖盖，小火焖15分钟左右
点击查看大图10.撒少许盐，混合均匀，略微收汁，出锅
点击查看大图11.撒上香菜段，增色调味
点击查看大图12.好香啊
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
