大约半年前和朋友去一家餐厅吃饭,其中有一道菜很好吃,入口绵绵的,但又吃不出是什么,后来问了服务员才知道是豆沫。今天原本是用榨汁机试榨豆浆,榨完之后发现豆沫扔掉很可惜,而且还有很多豆子没有完全榨掉,便灵机一动,炒豆沫!我给里面配了一点儿黑芝麻,一个是点缀,再就是搭配有很好的保健功效,尤其对于女性,具体功效大家可以百度。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
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血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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