五花肉烧四季豆

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1.五花肉切片，四季豆洗净，土豆切块。

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2.姜切片，蒜切块。

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3.锅内放入少许油，加10粒左右花椒粒和两个八角，再加入五花肉小火炒至肉片吐油。

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4.加姜蒜炒香再烹入料酒和少许老抽调色。

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5.加四季豆炒至四季豆变色。

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6.再加土豆添加适量清水，放一勺十三香，加适量盐、生抽，一小勺糖盖上锅盖小火炖至土豆和四季豆熟软。

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7.大火收汁加少许鸡精和花椒油即可。

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8.可装饰些香菜。