胡萝卜的维生素非常的丰富,但是孩子总是很嫌弃,让妈妈们不知如何是好;今天我们来做一款胡萝卜面包,让美味更健康,美味更美味;让孩子从此爱上胡萝卜~~~~~~~~~~~~~~~~
1.把制作胡萝卜面包的材料全部准备好,胡萝卜榨汁称取130克;
2.把制作面包的材料全部放入厨师机中;
3.用1档功能搅拌成团,换3档搅拌至面团出模,时间约20至25分钟;
4.把搅拌好的胡萝卜面团取出放在烤盘上盖上保鲜膜,放入烤箱醒发30分钟;
5.取出发酵到原来两倍大胡萝卜面团;
6.把发酵好的面团分成50g的小面团,揉圆并松弛10分钟;
7.取适量胡萝卜碎和肉松加入适量沙拉酱;
8.用手搅拌成均匀的肉松馅;
9.取一个小面团用擀面杖擀开,放上适量的肉松馅;
10.把肉松馅包入面团内(双手的四指并拢,将面团由外向内收拢挤压,收口);
11.把收好口的面包胚,压扁;
12.排放入烤盘里,面包的收口向下;
13.喷刷适量的水雾在面包胚上,进烤箱进行最后发酵,时间约为30-45分钟;
14.取出发酵好的面包胚,装饰上适量的肉松和胡萝卜碎;
15.挤上适量的沙拉酱;
16.放入180度预热好的烤箱中层,上火180度,下火160度,烘烤约15分钟;
17.当面包表面和底部都上色后,立即取出烤好的面包,震盘,防止面包冷却回缩;
18.在烤好的面包上刷上一层油糖水,增加面包的油光度!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女