冬季来临,风冷干燥,气温下降,人们的抵抗力下降,养生保健、增强体抗力尤为重要,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,足见冬季养生滋补是多么重要。
今天我来为大家介绍一款美味羊肉滋补养身汤。这款羊肉汤的食材都是大家平时所使用的,方便易买。好汤慢煨,味道才鲜美。下边我们看一下汤中主要食材的功效。
羊肉,性温。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
胡萝卜:补肝明目,清热解毒,降糖降脂。
长山药:益健脾胃、补肺益肾,主治脾虚泄泻、消渴。
金针菇:降低胆固醇,缓解疲劳,抑制癌细胞,提高免疫力。
藕:煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
强烈推荐这款羊肉汤,冬天我家已经喝过好多次了,一定加金针菇(家里只有香菇代替了),味道棒棒哒。
1.将切成大概2cm*2cm的羊肉块放入适量凉水中煮至水沸腾即关火。
2.准备好葱姜蒜。
3.准备好调料球将花椒、大料放入。
4.将长山药、胡萝卜、莲菜、金针菇(香菇替代)切好。
5.将刚才准备好的羊肉和蔬菜以及葱姜蒜和调料球放入凉水中,打开煤气调至中火。
6.正在煮锅里待水开的食材。
7.待水煮开后盖上锅盖。
8.煨汤1个半小时。
9.汤做好了。
10.根据喜好酌情放入香菜和胡椒粉。
11.可以开动啦。每次做的时候食材可能会有变化,有时候还会放入粉条和豆腐,我觉得放入这次介绍的食材就正正好啦,最爱金针菇。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒