奶油小排包

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1.后油法揉至可拉出大片薄膜。

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2.滚圆后盖保鲜膜饧30分钟。

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3.分割成50g一个的小份，滚圆。

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4.取一份，擀成牛舌状。

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5.两边往中间对折。

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6.如图卷起来。

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7.排入烤盘里。25寸烤盘一盘。

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8.入烤箱里，不开火，放一杯热水，发酵至两倍大。

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9.烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。