干煸双丝

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1.辣椒切丝备用。

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2.葱姜蒜切丝备用。

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3.笋丝备用。

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4.肉丝加料酒淀粉适量白胡椒上浆备用。

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5.热锅凉油炸肉丝，

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6.锅里留下少许油姜煸香下辣椒葱蒜下肉丝放料酒蚝油盐香油麻油翻炒片刻。

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7.成品。